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カギ握る流通の「川下」対策――食品リサイクル法とその見直し<2>(07/11/08)

出典: 日本経済新聞 - それでは、食品リサイクル法が施行された2001年度から、食品廃棄物の流れはどのように変化し、これを踏まえてどのように法律が見直されたかについて説明します。まずは食品廃棄物の発生量についてです。2001年度の食品産業全体の食品廃棄物の発生量は1092万トンでした ＞＞＞続きを読む

http://eco.nikkei.co.jp/column...rticle.aspx?id=20071107c9000c9

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